隨著我國成功舉辦了2008年北京奧運會和2010年將在上海舉辦的世博會，旅游業發展獲得了新的機遇和動力。隨著越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，越來越多的國際酒店集團進入中國，國內酒店集團也加速全國布點，由于酒店業資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好。當前我國正處于工業化、城鎮化快速發展時期，日益增長的大眾化、多樣化消費需求為旅游業發展提供了新的機遇。為充分發揮旅游業在保增長、擴內需、調結構等方面的積極作用，國家也出臺了很多新政策。
       2009年11月25日，國務院總理溫家寶主持召開國務院常務會議，討論并原則通過了《關于加快發展旅游業的意見》，這一法規的通過充分表明國家對于旅游產業的重視首次上升到中央戰略級別，而中國正在有意把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業，這不僅對旅游業起著促進作用，酒店業、交通運輸、旅游地相關產業也將相繼受益。
根據國家旅游局發布的《中國旅游飯店發展現狀、趨勢及面臨挑戰》報告，全國高檔飯店建設將迎來高峰。截至目前，我國在建或改建的五星級酒店高達1700余家。目前，統計在冊的全國星級酒店共16528家。而且在未來幾年，國際飯店管理集團管理的飯店數量還將迅速增加。
相應的，旅游與酒店管理專業也已成為中國乃至全球最具潛力的專業之一，而中國對旅游、酒店管理專業人才的需求與日俱增也將使其成為未來幾年留學申請中的新熱門專業。而對于有意赴加拿大留學的中國學生來說，旅游酒店管理不僅回國工作機會多，由于它也是加拿大政府頒布的38個緊缺職位的缺口人數較多的專業之一，這個專業的畢業生在加拿大也有不錯的就業前景。
作為全球十大熱門行業之一，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六，而據了解，目前我國酒店業中高層管理者外語水平普遍較低，擁有海外教育背景的國際型管理人才更屬鳳毛麟角。所以要想成為國際化酒店人才，出國深造無疑是一條最有效的途徑。
        酒店管理專業不是只有瑞士的好嗎？我給的回答是：其實加拿大作為全球教育資源較為發達的國家，其旅游酒店管理專業有極強的教育實力，在全球數一數二，特別是加拿大擁有瑞士無法比擬的強大的國內市場以及眾多的北美高級酒店，所以畢業生基本不必為就業或實習單位擔心。加拿大的酒店管理學校非常注重實踐，會為每一個在讀學生安排到本地或境外的高級酒店帶薪實習，而且薪水也不低，這不僅有效提高了學生的實際工作能力，也為畢業生在全球范圍內的職業發展提供了更多的機會。
北美的酒店業相當發達，這與當地的經濟有相當大的關聯。經濟發展的好，公司有大量對外拓展業務的機會，出差機會，在外培訓機會就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質的管理人員。但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的卻不是很多，主要還是因為大家對這個行業缺乏了解。其實這個行業的就業率是很高的，薪水雖比IT業要低些，但是還是比較理想的。我經手的幾個出國選此專業的學生，他們選擇旅游酒店管理專業居然有非常相似的理由，那就是：能一邊工作一邊環游世界，如果能去到希爾頓、香格麗拉、萬豪、雅高等這樣的國際化酒店集團，就能工作旅游兩不誤了。
更重要的是，旅游酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和高級私人會所管理等等。作為有一定實習工作經驗的新畢業生，還是比較容易在業內找到初級管理職位的，因為這些職位通常對管理水平及英語的要求都不是太高；只是比較瑣碎，要求細心周到，對中國人來說比較適合，有了1-2年的經驗后，就很容易找到做MANAGER的機會了。
同時，作為一個實踐學科，酒店管理的課程也簡單易學，只要你有對解決人際之間的關系有足夠的信心，就已經成功了一半。
那么加拿大都有哪些學校提供旅游酒店相關專業呢？由于是實踐性技能型專業,開設旅游酒店管理的大學并不多，反而學院會有更多的選擇，如欲了解哪些大學學院開設此專業，歡迎至電萬佳留學加拿大部。
大學：維多利亞大學，凱普頓大學，圭爾夫大學，卡爾加里大學，皇家路大學，瑞爾森大學，溫哥華島大學，卡畢蘭諾大學，新布倫瑞克大學等；
學院：漢堡學院，百年理工學院，亞岡昆學院，喬治布朗學院，圣尼嘉學院，康尼斯多加學院，范莎學院，尼亞加拉學院，道格拉斯學院等。
 
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